Litera Meat S.L.U

La manipulación y transformación de todo tipo de carnes desde el origen, garantizando la trazabilidad, sin perder sus cualidades principales, requiere de un consumo energético elevado y constante durante todo el día, debido mayormente a las cámaras frigoríficas para la conservación de la carne y, eso hace que el % de Autoconsumo sea muy elevado y la rentabilidad de la inversión media como tasa interna de retorno (TIR) este entorno al 19%.

Litera Meat, es una empresa del sector cárnico que cuenta con unas avanzadas instalaciones que destacan por su magnitud, innovación y automatización. Su actividad comprende el sacrificio, despiece, envasado y comercialización de carne de cerdo a nivel nacional e internacional, incorporando tecnología puntera que le permite hacer frente a los requisitos de los mercados cárnicos más exigentes, manteniendo la calidad y la seguridad alimentaria como valores característicos de cada una de las fases de su proceso productivo.

Industria cárnica
Binéfar (Huesca)
7.500,06 kWp
59.158 m2

Reto planteado

En el año 2023 la dirección de la Litera Meat, entidad dedicada a la comercialización de carne de cerdo, decide apostar por el autoconsumo de energía solar instalando paneles solares fotovoltaicos sobre la cubierta de su nave, con el objetivo de conseguir ahorros importantes en su factura eléctrica, mejorar su competitividad a largo plazo y hacer más sostenible su actividad, al tiempo que contribuye de forma activa al cuidado del medio ambiente.

Solución propuesta

Con una cubierta disponible de una superficie de 59.158 m2 aproximadamente, se realizó la instalación de los módulos de manera coplanar a la cubierta para optimizar el espacio. De esta manera se obtuvo una potencia pico de 7.500,06 kWp.


Con esta potencia instalada, la producción anual de energía será de 9.399.673 kWh. Debido al perfil de consumo de la planta, se estimó que en torno al 100% de la energía producida por la fotovoltaica será autoconsumida por la misma.

Fases del proyecto

El proyecto fue ejecutado en tres fases, en lo que hasta la fecha es la mayor instalación fotovoltaica en una única cubierta llevada a cabo por Solarfam:

Fase 0

Desde un primer momento, Litera Meat generó su propia energía limpia, gracias a los 2.175 kWp instalados.

Fase 1

El 80% del proyecto ejecutado, con una potencia instalada de 5.625 kWp, gracias a los 9.825 módulos instalados. Se requirieron 42 personas trabajando en cubierta de forma simultánea en lo que ha sido un despliegue único de medios.

Fase Final de Proyecto

La ejecución del proyecto requirió 13.158 módulos para conseguir una potencia de 7.500,06 kWp, ocupación de 34.000 m2 de cubierta y 200 km de cable de corriente alterna y continua.


Resultado obtenido

Cubierta ocupada con paneles fotovoltaicos: 34.000 m2

Se ejecuta un proyecto de 7.500,06 kWp, consiguiendo una previsión de generación anual de 9.399.673 kWh.

Puesta en marcha: ejecutada en 2023

Producción de energía

9.399.673

kWh /año

Reducción de emisiones de CO2

2.442

Tm /año


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    Empresas que se han sumado a la energía solar fotovoltaica

    Ayuntamiento de Zaragoza
    Alejandro Miguel
    Frescofrio
    Gobierno de Navarra
    Patatas Gomez
    Ayuntamiento Pamplona