Secamora

La conservación de productos cárnicos requiere de un consumo energético elevado y constante en el horario de producción. Esto hace que el % de Autoconsumo sea elevado y que, junto con la posibilidad de poder vender el excedente en el mercado eléctrico, se alcance una rentabilidad de la inversión medida como tasa interna de retorno (TIR) entorno al 19%.

Secamora es un secadero de jamones ubicado en Mora de Rubielos, Teruel. Su actividad abarca desde la fase inicial, la recepción de los jamones, hasta la última fase en la que los mismos ya han sido secados, madurados y preparados para ser comercializados.

Industria cárnica
Mora de Rubielos, Teruel
131,10 kWp
800 m2

Reto planteado

En el año 2021 la dirección SECAMORA, S.L., dedicada al secado de jamones, se plantea la posibilidad de realizar una inversión en una instalación fotovoltaica para autoconsumo sobre la cubierta de su nave, donde desarrollan la actividad, con el objetivo de ser más eficiente energéticamente, conseguir ahorros importantes en su factura eléctrica, mejorar su competitividad a largo plazo y hacer más sostenible su actividad, al tiempo que contribuye de forma activa al cuidado del medio ambiente.

Solución propuesta

Con una cubierta disponible de una superficie cercana a los 1000 m2 se realizó la instalación de los módulos de manera coplanar a la cubierta para optimizar el espacio. De esta manera se obtuvo una potencia pico de 131,10 kWp.

Con esta potencia instalada, la producción anual garantizada será de 175.856 kWh. Debido al perfil de consumo de la planta, se estimó que el 100% de la energía producida será Autoconsumida por la planta.

El coste de producción de la energía a largo plazo de esta instalación, dividiendo el coste de la inversión más el coste operativo entre la producción prevista en la vida útil del sistema quedó inferior a 0,03 €/ kWh.


Resultado obtenido

Cubierta ocupada con paneles fotovoltaicos: 800 m2.

Se ejecuta un proyecto de 131,10 kWp, consiguiendo una previsión de generación anual de 175.856 kWh.

El coste de producción de la energía a largo plazo de esta instalación quedó en torno a 0,03 €/ kWh. Este cálculo se ha realizado dividiendo el coste de la inversión más el coste operativo entre la producción prevista en la vida útil del sistema. La empresa estaba pagando la energía adquirida por la red de distribución a un precio cercano a los 0,15 €/ kWh.

  • Puesta en marcha 13-05-2021

Producción de energía

175.856 kWh/año

Reducción de emisiones de CO22

40 Tm /año


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